面包蛋糕烘焙应该怎么学?凯鸿汇烘焙培训机构学习方法多
西点烘焙这个行业可以说是越来越火爆了,市场变大,想要从事该行业的人就越多,那么零基础想从事西点烘焙行业,到底是先去当学徒还是先去学校学习再找工作呢?
咱们先不说哪种好,先用客观的角度为大家分析一下其中利弊:
当学徒,因为西点烘焙的技术性不是太难,绝大部分是考验西点师的精巧能力,那么做学徒首先要做的工作就是给师傅打杂,可以说基本是失去了大量自己操作的时间。这基本就是一个学徒的日常工作:辛苦。
再说说其待遇问题,学徒因为没有什么技术含量,一般给的就是试用期工资,因地制宜,除去每月的吃穿住行基本要倒贴钱了。
那么做学徒到底能不能学到真东西,那就要看你跟的师傅怎么样,嘴巴放甜一点,眼力见活一点,碰到好师傅过上3、5个月会教你一些真东西,但不会全部教给你,要不然你把这个师傅顶替了,他自己怎么办?
总结一下当学徒还是弊大于利的,那么再来说一说到广州凯鸿汇餐饮培训去学习:
学到东西这个是肯定的,就是学的多或者少的问题,还有就是看你自己的接受能力和领悟能力,学习之后自己随便再练习一下,做的基本熟练的时候带上自己的作品找工作,那么你就是西点师的待遇,而且你自己手下有学徒可以用着,脏活累活有人帮你干了,是不是就觉得很爽了。
所以说到学校学习你可能就是前期付出学费和周期性的时间,但是后期的回报是很大的,想要真正进去这个行业就乖乖的学习吧,进去任何一个行业不教学费都是无法成功的。
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想入行西点烘焙这个行业是去做学徒还去学校学习,答案已经很清楚了:付费学习。
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